業務スーパー【ノンフライ乾麺 平麺タイプ 1kg】どう食べる？ やきそば作って食べてみた感想・口コミ

こちらは２ページ目

業務スーパーで販売されている【ノンフライ乾麺 平麺タイプ】を使用して、「インスタント焼きそば風」の味付けで焼きそばをつくって、食べた感想・口コミレビューをしています。

　１ページ目：【ノンフライ乾麺 平麺タイプ】の説明など。
　２ページ目：「インスタント焼きそば風の焼きそば」レシピ・料理工程など。
　３ページ目：出来上がり。コスパ、全体的な感想・口コミレビューなど。

個人的な感想ですのでご理解の程、よろしくお願いいたします。

【ノンフライ乾麺 平麺タイプ】で焼きそば♪

材料

・業務スーパー【ノンフライ乾麺 平麺タイプ】1食分
・水200ml
・中濃ソース　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1/2
・しょうゆ　微量～小さじ1（鶏ガラやカレー粉の塩分量で変わるので、隠し味程度から）
・油 or マヨネーズ　小さじ1～大さじ1
・鶏ガラスープ　1つまみ～２つまみ（塩分多いのは入れすぎ注意）
・カレー粉　少々（隠し味。私は無塩を使ってますが、有塩なら醤油を控えめに）
・にんにく　少々（私は乾燥チップを細かくして使ってますが、生でもチューブでも〇）
・ごま、青のり、紅生姜　お好みで 適量

※今回、具は入れなかったですがお好みで入れてくださいね。やっぱりインスタントの乾燥キャベツが合いそうな感じです。笑

※水分少なめでつくるので、麺がちょうど入るくらいのサイズの鍋などでつくるのがおすすめ。なければ水をちょっと多めでつくって途中で捨てるというやり方でも。

私は ▼直径20cmのスキレット でつくってます。玉子焼き用とかでもいいかも。

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クッキングスタート！

① 水200mlを沸騰させ、麺を入れてフタをしてゆでます。
約1分経ったら、麺をひっくり返して また30秒～1分フタをしてゆでます。

② 麺を軽くほぐして全体に広がるようにして、さらに1分ほどフタをして麺をゆでます。

（この時点では、まだ麺がちょっとかたそうな感じがあるかと思います。そして、水分がだいぶ減ってきてる感じだと思います。）

③中濃ソース、ケチャップ、醤油、鶏ガラスープ、カレー粉、にんにくを入れて、炒め混ぜていきます。

（醤油は、ここでは隠し味程度で微量がおすすめ。鶏ガラスープやカレー粉の塩分の影響があるので、仕上げに味を見ながら入れるのが良いです。）

④水分はほぼ見えなくなってきたけど、まだ水分多めだな、というくらいのところで味の調整と、油を入れて最後の仕上げでちょっとしっかり炒めます
（油は水分が多いときは危ないので仕上げで入れましたが、マヨネーズなら③で入れてもいいかも）。

私はここでごまを入れて風味付けと水分を吸収させました（だしの素・削りぶしなどでも〇）。

④青のりと紅生姜を盛り付けたら出来上がり。

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